3月12日，重慶日報記者從重慶市農(nóng)科院獲悉，該院農(nóng)機所科研團隊歷時5年攻關，成功研發(fā)出國內(nèi)首臺榨菜聯(lián)合收割機。該設備實現(xiàn)了榨菜切根、打葉、夾持輸送、提升歸框聯(lián)合作業(yè)，填補了我國榨菜收獲機械化技術裝備的空白。

　　榨菜制作之前俗稱青菜頭，目前全國榨菜種植面積300多萬畝，重慶種植面積占一半以上，主要分布在涪陵、武隆、萬州等13個區(qū)縣。“涪陵榨菜”也是重慶的特色名片，享譽世界。然而，重慶地屬丘陵山區(qū)，山高坡陡，地塊小而散，榨菜生產(chǎn)機械化技術裝備缺乏，機械化長期處于較低水平，榨菜種植、管理和采收主要依靠人工完成，生產(chǎn)效率低下。

　　從2017年開始，市農(nóng)科院農(nóng)機所圍繞榨菜機械化生產(chǎn)開展了一系列試驗，先后研發(fā)出旋耕起壟一體機、榨菜播種施肥一體機等技術裝備，實現(xiàn)了榨菜耕整地、播種施肥等關鍵環(huán)節(jié)的機械化生產(chǎn)。但是，榨菜收獲環(huán)節(jié)的技術裝備榨菜聯(lián)合收割機，一直未能攻克無損切根、無損夾持輸送、莖葉分離等技術，成為推進榨菜機械化生產(chǎn)的“攔路虎”。

　　以攻克榨菜聯(lián)合收割機的無損切根及無損夾持輸送兩項技術為例。在切根環(huán)節(jié)，由于種植地面高低不平，青菜頭離地面高度不一，機器割臺在切根時經(jīng)常損傷青菜頭。歷經(jīng)多次技術攻關、5次設備改進，科研團隊設計出一種自適應仿地形割臺，解決了切根難題。而在夾持輸送環(huán)節(jié)，由于青菜頭的大小不一，在輸送過程中容易造成青菜頭表面損傷和夾持通道堵塞，科研團隊便設計出一種自適應柔性夾持機構(gòu)，實現(xiàn)了青菜頭的無損夾持輸送。

　　3月12日下午，重慶日報記者在位于重慶高新區(qū)的市農(nóng)科院農(nóng)機所榨菜試驗田看到了這款國內(nèi)首創(chuàng)的榨菜聯(lián)合收割機。在試驗人員的一番流利操作下，該機器一次性完成切根、打葉、夾持輸送、提升歸框等榨菜收貨作業(yè)。

　　“收割這樣一畝青菜頭，這臺機器只需要兩小時。”市農(nóng)科院農(nóng)機所所長龐有倫告訴記者，“我們研發(fā)的這款榨菜聯(lián)合收割機，在實現(xiàn)機械化、標準化種植的前提下，作業(yè)效率是人工的10倍以上。”

　　龐有倫介紹，此次榨菜聯(lián)合收割機的成功研發(fā)，不僅實現(xiàn)了青菜頭的無損高效收獲，還集成了榨菜機械化生產(chǎn)的技術標準。目前，我市榨菜全程機械化生產(chǎn)技術裝備體系已基本形成，為重慶榨菜全程機械化生產(chǎn)奠定了良好基礎。